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十六穀米(16こくまい)


☆毎日のご飯を薬にする工夫.


十六穀米(16こくまい)_b0312424_60532.jpg<写真解説>
私が食べている十六穀米の写真です。細長いビニール袋に16種の穀類が入っています。

日本人にとって主食の米は「炭水化物」の代表選手という認識ですが、五穀米、あるいは十六穀米といった「雑穀米」にすると、素晴らしい栄養食品になります。
家族は麦入りの白米を食べていますが、私だけ十六穀米や玄米(20%ほど)のご飯にしています。これも、2月からのことです。
本当は玄米100%も食べたいと思っています。
(今は20%前後でしか食べていません)

若々しい71歳の人 がいて、過日、商談中に次の話になりました。
「※※さん71歳ですか、10歳以上若く見えますよ!」
「ありがとうございます。まだ元気にやっています」
「何か秘訣はありますか。食べ物とか、工夫されていますか?」
「特に何ということはありませんが、五穀米を食べています。あとは特別ないですね、バランスよく食べているという感じです」
「そうですか、早速、真似たいと思います!」
以上の話から早速、購入したのが写真の十六穀米です。

十六穀米 とは、玄米、麦、もち米、きび、大豆、あわ、小豆などが入っているものですが、実際には五穀米が細分化されたもので、五穀米も十六穀米も大きく違わないと思います。
ネットを見ると次のような効能が記されています。

「ミネラルやビタミンが豊富で、抗酸化作用にすぐれたポリフェノールも含まれているなど美容や健康によく、食物繊維も豊富なので腸内環境を整えてくれる働きがあるのが魅力!」
「雑穀(穀類全般)にはビタミンA・Cは含まれていませんが、逆に野菜類に少ない、代謝アップのビタミンB群や、若返りビタミンと呼ばれるビタミンが雑穀には豊富に含まれています」
「十八穀米は、もっちりプチプチとしたような歯ごたえがあります。よく噛むことで脳内の満腹中枢が刺激されて、白いご飯よりも少量で満腹感が得られます。あごのシェイプアップになったり、腹持ちが良いので間食を抑えられたり、ダイエットに適しています」

白米は美味しい です。
でも、私は雑穀米を食べ続けたいと思います。
ごぼう茶、丸ごとミカン、黒バナナ、メザシ、雑穀米・・
何だかチャレンジの連続ですね。でも、これも広宣流布の戦いなんです。
昨年、肝臓に異常があって、そのリベンジなのです。
その時の記事は、→ここをクリック!
「絶対に健康になってみせる!」と決意することが大事です。
そして学んで実行すること。私、やりますよ!^^
次の記事は、→ここをクリック!

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by sokanomori3 | 2016-05-19 06:09 | 怪我・病気対策 | Comments(2)
Commented by peko at 2016-05-22 16:42 x
記事には関係ないのですが,今日(22日)の歌凄くいいですね ありがとうございましたm(__)m
Commented by sokanomori3 at 2016-05-22 20:40
pekoさん、こんばんわ。
I arise (私は奮い立つ) 、ときどき思い出したように貼り付けています。
求道の心、師弟不二の叫び、魂に響きますね。^^
全世界に発展しゆくSGI。
嬉しいですね。^^
★菊川広幸


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