ピクニック用サンドイッチ


☆初めてのサンドイッチ.

サンドイッチの調理手順の5枚の写真を添付します。
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写真解説「フライパンで卵、ソーセージを調理、サンドイッチの作成の写真です」

奥さんに指導していただきながらサンドイッチを作りました。
調理手順(2人前)は次の通りです。

1.フライパンに4分の1の水を入れ沸騰させる。
2.そこに2個の生卵をゆっくり落とし、フタをして蒸し焼きにする。
 (沸騰させないために時々フタを開ける)
3.続いて同じ方法で「縦に半分に切ったウインナーソーセージ」5本をゆでる。
4.食パン4枚をトースターで軽く焼き、バターとマスタードを塗る。
5.キュウリを食パンの長さに合わせて切り、これを縦に三当分する。
 レタスも食パンの大きさに合わせてカットする。
6.スライスハム、キュウリ、レタスの順で乗せ、マヨネーズをつける。
7.続いてウインナーソーセージを乗せてケチャップをつける。
8.蒸した目玉焼きを乗せてマヨネーズをつける。
9.その上にもう1枚の食パンを乗せて、上から抑える。
10.完成したサンドイッチをアルミホイールに包む。

以上、完成したサンドイッチアルミを1つずつビニール袋に入れました。
(目玉焼きの水分で汁が漏れる可能性があるため)
この他、イチゴ、お菓子、水筒(砂糖入り紅茶)を準備しました。
果たして、このサンドイッチのお味は・・
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by sokanomori3 | 2017-03-22 21:14 | 料理は魔法 | Comments(2)
Commented by ゆりこ at 2017-03-26 16:21 x
とても美味しそうだったので、
説明のとおり、私も作ってみました。
卵を半熟気味にしたので、
ソースが流れ&ボリュームがあるので
少々食べづらかったですが、
味は抜群でした^ ^
菊川さんの奥様は料理上手ですね。
きっと沢山美味しいレシピがあると思うので
是非習いに行きたいです\(^o^)/
Commented by sokanomori3 at 2017-03-27 06:15
ゆりこさん、おはようございます。
確かに卵半熟にすると圧力で出ますね。(笑い)
コンビニサンドは中身がほとんどなくて結構高額ですし、
レストランなどではもっと高い。
サンドイッチはいろいろ研究したいです。
外食の予算があればかなりリッチなサンドになるでしょうし。
今度、贅沢サンド、作ろうかなーって思っています。
うちの奥さん、普通の料理ですよ。
でも、まあ、機会がありましたら。^^
★菊川広幸


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